¡Bienvenida/bienvenido al blog de la familia!
Éste es un espacio que te dedicamos a ti, esposa, esposo, madre, padre, abuela, abuelo, hija, hijo, hermano, hermana, que cada día, das lo mejor de ti para lograr que tu familia sea un ambiente de amor en el que puedan crecer la armonía, el bienestar y la felicidad.
Nuestro objetivo es proporcionarte información y brindarte ideas que te apoyen en la diaria tarea de tomar las mejores decisiones posibles para ti y para tu familia en cuanto a temas importantes como: salud, convivencia en pareja y en familia, alimentación sana, finanzas familiares, esparcimiento, etc.
Si algo de lo que leas en este blog te parece útil, por favor recomiéndanos y mándanos tus opiniones.
Salud: estrategias para combatir el estrés
Se dice que el estrés es la enfermedad de nuestra época. Dolores de cabeza, tensión muscular, gastritis, úlceras, fatiga crónica, ataques de pánico, depresión... son muchos los efectos nocivos que puede tener el estrés en nuestra salud física y mental. A grandes rasgos, se podría definir el estrés como una acumulación considerable de tensión física, mental y emocional. Aunque cada quien experimenta el estrés de manera diferente, se podría decir que su fondo es una sensación de angustia, la sensación de que nuestra seguridad, nuestro bienestar e incluso, nuestra supervivencia se encuentran amenazados. Es cada vez más frecuente ver los efectos nocivos del estrés en adolescentes e incluso en niños muy pequeños.
Algunas causas frecuentes de estrés:
- una situación económica que se percibe como precaria (ingresos insuficientes, gastos que rebasan los ingresos, una mala administración de los ingresos...)
-vivir en un ambiente que se percibe como hostil, como por ejemplo en las grandes ciudades.
-problemas laborales: sobrecarga de trabajo, horarios excesivos, problemas con los colegas o con el jefe.
-una etapa de cambios importantes en la vida: inicio de la vida laboral, el primer año de matrimonio, un proceso de divorcio, cambio de ciudad o de país..
- una pérdida importante: de un ser querido, del trabajo, de la salud...
-relaciones familiares conflictivas: maltrato (físico y/o emocional), abandono, falta de comunicación, un mal matrimonio...
-haber vivido una experiencia traumática como por ejemplo, un asalto.
-rasgos de la personalidad que derivan de nuestras vivencias personales así como de la manera en que nos educaron y que nos predisponen a sentirnos angustiados, solos, deprimidos, irritables, etc.
Algunas estrategias para combatir el estrés:
- hacer ejercicio físico.
-por más ajetreado que sea nuestro día, encontrar por lo menos 20 minutos que dedicaremos a nosotros mismos y a hacer algo que nos guste: leer, escuchar música, etc.
-tener algún hobby: aprender algún instrumento musical o un idioma, pintar, cocinar, bailar, hacer manualidades (tejido, carpintería, repujado, etc), llevar un diario.
-tratar de rodearnos de todo lo que consideramos bello: música, literatura, paisajes, etc.
- fortalecer nuestra red de amistades.
-practicar ejercicios de relajación y meditación.
-alimentar nuestra vida espiritual.
Lo más importante es detectar las fuentes de estrés en nuestra vida y hacer algo para, si no eliminarlas por completo, por lo menos tomar aquellas medidas que nos permitan lograr que sus efectos sean menores. Por ejemplo, si la fuente principal de nuestro estrés es una relación conflictiva con nuestra pareja, aunque es beneficioso poner en práctica cualquiera de las estrategias antes mencionadas, a la larga, éstas no servirán más que como un paliativo, si no se resuelve el problema que está generando angustia y conflicto. En este caso, lo ideal sería buscar hablar con la pareja y si fuera el caso, buscar la ayuda profesional de un terapeuta capacitado.
Alimentación
El atún: barato y fácil de preparar
Además de ser muy sano, el atún aleta amarilla (el que viene enlatado) tiene la gran ventaja de ser muy fácil de preparar, sin mencionar su bajo precio. Aquí te ofrecemos tres ideas para preparar tres platillos que encantarán a tu familia. Elige de preferencia, el que viene en agua. Te recomendamos que cheques con cuidado diferentes marcas ya que puede haber una diferencia significativa en cuanto a precios y te puedes ahorrar un dinerito.
Botana de queso crema, atún y chipotle
Ingredientes (para 4-6 personas):
2 latas de atún en agua
1 paquete de queso crema de 200 g aproximadamente
sal al gusto
1 ó 2 chiles chipotles en adobo así como un poco de la salsa , según el grado de picante que quieras obtener.
Preparación
Con la batidora, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogenea, refrigérala hasta el momento de consumirla y acompáñala con galletas Ritz.
Aguacates rellenos de atún:
Ingredientes (para 4 personas):
2 aguacates maduros
1 lata de atún en agua
3 cucharadas de mayonesa
1 cucharadita de mostaza
el jugo de medio limón chico
1 jitomate saladet o 1/2 jitomate bola
1 chile serrano o más al gusto
1/8 de cebolla mediana
10 aceitunas verdes
sal y pimienta al gusto
hojas de lechuga, lavadas y desinfectadas
Preparación
quítale las semillas al jitomate y pícalo finamente. Pica también la cebolla, el chile y las aceitunas. Pon todos los ingredientes en un recipiente y mézclalos bien. Parte los aguacates a la mitad, a lo largo, con cuidado separa las dos mitades y quítales el hueso. Rellena cada mitad de aguacate con el relleno de atún y refrigéralas hasta el momento de servir. Sirvelas sobre las hojas de lechuga. Acompáña los aguacates con galletas saladas.
Atún a la vizcaína
Ingredientes (para 4 personas)
3 cucharadas de aceite de olivo o de maíz
2 latas de atún en agua
1 diente de ajo grande
media cebolla grande
1/2 taza de puré de jitomate
1/2 taza de agua
2 jitomates saladet o 1 jitomate bola
2 cucharadas de alcaparras
chiles güeros en escabeche al gusto
10 papitas previamente peladas y cocidas en agua con sal
sal y pimienta al gusto
Preparación
Pica el ajo, la cebolla y los jitomates. En una cazuela, pon a calentar el aceite y sofríe la cebolla y el ajo durante unos cinco minutos, hasta que la cebolla esté suave y transparente. Añade el puré de jitomate, la sal y la pimienta, tapa la cazuela, baja la flama y deja que se sofría el puré durante unos tres minutos. Añade los jitomates picados y deja que se cocinen durante tres minutos. Agrega el agua, revuelve y deja que se sazone un poco más. Si te parece muy espesa la salsa, puedes añadir un poco más de agua. Por fin, añade, el atún, las alcaparras y los chiles güeros. Mezcla bien, deja que se cocine dos minutos más, añade más sal y pimienta si te parece necesario y sírve. Acompáñalo con arroz blanco y/o bolillos.
Esparcimiento: Diarios de viajes
Los viajes familiares nos brindan la oportunidad única de descubrir facetas nuevas de nuestros seres queridos. Asimismo, son una fuente inagotable de experiencias agradables, mismas que, con el pasar de los años, se convierten en bellos recuerdos, capaces de unir aún más a la familia. Con esto en mente, te proponemos la idea de hacer un diario de viajes.
Consigue un cuaderno que sea de tu gusto y cada vez que te vayas de viaje con tu familia, ya sea durante varios días o tan sólo durante unas cuantas horas, llévalo contigo y en él ve registrando todos aquellos momentos que te parezcan dignos de ser recordados, como por ejemplo: qué lugares visitaron, qué comieron, qué compraron, qué fue lo que más le gustó a cada quién, etc. Puedes agregar a los textos fotos de tus familiares, así como de los lugares que visitaron, postales, boletos, tickets, etc. Si los niños ya saben escribir, pídeles que anoten algo que les haya llamado la atención de las vaciones.
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